“白斩鸡是我们客家的一道特色菜，每逢过节过年我们家基本会做这道菜，久了没吃还会想念”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
客家白斩鸡的做法步骤
-
1鸡杀好后洗干净，放入锅中煮，煮至用牙签刺鸡大腿不会流血即可以了 -
2把煮好的鸡切块，放入盘中 -
3准备好葱段及姜丝，葱段及姜丝用盐味精抓一抓，盐多一些才能入味 -
4把准备好的葱姜放入油锅中加水煮开，浇到切好的鸡块上 -
5白斩鸡就做成功了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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