“记得小时侯，妈妈经常做土豆疙瘩汤，老公却从没喝过，曾经提起，要做给他尝尝，他说，不相信土豆能做汤。今早，没征求他的意见，做了一大碗，人家喝的那叫一个顺溜啊.....”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆疙瘩汤的做法步骤
-
1土豆去皮切成薄片，洗去淀粉。 -
2中放少量油，爆香葱，入土豆片炒。 -
3炒至土豆片透亮，加入水大火烧开。 -
4面粉加一点点水搅成疙瘩。 -
5煮沸的汤中一点点入入疙瘩，边放边搅开。 -
6葱叶切粒，火腿肠切片。 -
7放入煮好的汤中即可。
小窍门
1、土豆片要尽量要薄些。
2、疙瘩做时要一点点加水，一点水就足够。
2、疙瘩做时要一点点加水，一点水就足够。
使用的厨具：炒锅
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