食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄玫瑰花馒头的做法步骤
-
1南瓜去皮切块 -
2微波炉高火叮10分钟，趁热用勺子压成泥 -
3加酵母粉开启面包机和面功能 -
4和成光滑的南瓜面团放温暖处饧发 -
5饧发至原来的2倍大 -
6面板上充分揉匀排气揉成光滑的面团，分成大小均匀的剂子 -
75个一组擀成原片状依次排好，中间放一个细长条（花芯） -
8从下往上卷起中间压出痕迹，用手或用刀从中间切断 -
9依次做好玫瑰花生胚二次饧发30分钟 -
10蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟 -
11纯天然色黄橙橙的南瓜玫瑰花馒头出锅了
小窍门
蒸出的南瓜泥水分很大，我这个用量和面的时候基本上不用加水了。
使用的厨具：微波炉、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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