“我是非常喜欢折腾美食的人，这个菜是我很久以前就设想一直没有做的菜，今天终于做了，由于阴天照相不是很理想，但是依然不改那艳丽的本色，我想这样的菜肴制作不但简单，更能让人耳目一新。也许惊喜就在那一瞬间！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牡丹争艳的做法步骤
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1牡丹争艳食材。 -
2鸡胸剁成馅，姜葱切成碎。 -
3然后加入除葱花外的所有调料，搅拌上劲后加入葱花拌匀。 -
4银耳分成小朵，加入冰糖煮15分钟左右，洛神花用热水泡透，然后放入一部分银耳一起泡。 -
5然后等银耳上色后捞出控去多余水分。 -
6白色银耳捞出控去多余水分。 -
7然后把肉馅放入蛋糕模子中，蛋糕模中抹一点橄榄油，放多半下即可。 -
8先把白色银耳像栽花一样镶嵌在肉馅中。 -
9在把上色的银耳也同样镶嵌在肉馅中。 -
10然后上锅蒸8-10分钟左右。 -
11然后把原来的冰糖水熬一下。
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12然后把原来的冰糖水熬一下。 -
13把花朵银耳用叉子帮助弄出来，摆放在盘中，淋上冰糖汁，装点一些绿色叶。
使用的厨具：蒸锅
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