“嫩的韭苔，配上肉肉的杏胞菇，用了少许蚝油来提鲜，相当简单，相当的美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭苔杏胞菇的做法步骤
-
1韭苔洗净去花朵切成寸段。 -
2锅中放适量油，入韭苔翻炒，至变软。 -
3另起锅，放入撕成长条的杏胞翻炒。 -
4煸炒至杏胞菇发黄变软。 -
5加入炒好的韭苔翻匀。 -
6加入盐、蚝油来调味出锅。
小窍门
煸炒杏胞菇时，一定不要加水，否则，口感会差很多。
使用的厨具：炒锅
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