食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油煎苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜一根去籽洗净 -
2将苦瓜切成均匀的三角形 -
32个红辣椒切圈,大蒜切末 -
4锅内倒油烧至七成熟,放入苦瓜 -
5煎至苦瓜两片稍成黄色 -
6加入辣椒、蒜末、鸡精与蚝油略为炒几下 -
7加少许水焖一下至汤汁收，就可以了 -
8装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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