“美味的花菇金针红烧肉，我觉得金针菜特别可口！”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花菇金针红烧肉的做法步骤
-
1干花菇、干金针菜、五花肉 -
2干花菇用水泡透，干金针菜稍泡一下就行了 -
3用水烧开，下葱、姜、料酒，把五花肉煮熟 -
4把煮熟的五花肉切块 -
5热锅，下油，爆香姜片，下五花肉爆炒一下 -
6下所有调味料 -
7下水和花菇，煮1.5小时左右 -
8下金针菜 -
9所有材料煮至汗收9成干，就可上碟
小窍门
金针菜极易煮熟，所以不要太早下锅煮
使用的厨具：煮锅
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