“一道关于北极虾的防癌抗癌食谱。虾中含有人体所需的硒元素。而硒元素可以促进DNA修复以及受损细胞的接合，抑制癌细胞的扩散并加速其死亡速度。大蒜嘛，众所周知，有强力的杀菌作用，其所含的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。所以，吃点蒜，没错的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸北极虾的做法步骤
-
1准备用料 -
2粉丝用清水浸泡一会 -
3蒜拍碎切末，青红椒切小丁备用 -
4泡好的粉丝捞出，控去多余的水分 -
5摆入盘中，撒上蒜末 -
6北极虾洗净，摆放在粉丝上 -
7北极虾洗净，摆放在粉丝上 -
8撒上蒜蓉 -
9浇少许酱油 -
10撒部分青红椒 -
11水开后，大火上锅蒸5分钟左右 -
12出锅，撒上剩下的青红椒
小窍门
调味料可以根据自己的口味添加
青红椒可以不用蒸制，待虾出锅后直接撒在表面。这里只是为了照顾一下喜欢熟食的
青红椒可以不用蒸制，待虾出锅后直接撒在表面。这里只是为了照顾一下喜欢熟食的
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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