“桃花泪，即桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂。桃胶的功效可多了，譬如美容养颜，清热降火，治疗糖尿病，治疗胃炎等等。雪莲子，俗称皂角米，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品，富含植物胶原蛋白。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。以往最常做的的甜品无非就是银耳枸杞羹、银耳红枣羹之类的，缺乏新意，而加入桃胶，就可以变成另一道颇具风味的甜品啦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪莲子桃花泪的做法步骤
-
1准备雪莲子、桃胶、蔓越莓、银耳、冰糖 -
2将桃胶、雪莲子加水泡发12个小时以上、银耳泡上几个小时 -
3加入桃胶再炖半小时（因为桃胶炖得过长会化到水中） -
4泡发后的桃胶会增大很多倍 -
5这时候汤变得很粘绸了，加入蔓越莓 -
6将银耳和雪莲子先放入砂锅，加入足量的水烧开后改小火炖1小时 -
7加入冰糖 -
8等冰糖全部融化即可 -
9美美地享受一下吧！
使用的厨具：炒锅
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