食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香炸牛肉丸子的做法步骤
-
11、牛肉猪肉剁碎 -
22、红薯淀粉加水拌匀 -
33、葱、姜、花椒、八角泡水 -
44、水淀粉和泡好的葱姜水倒入剁碎的肉中拌匀，加入鸡蛋（我这肉多，故加的鸡蛋也多，按比例就好） -
55、加入干馒头碎 -
66、搅拌均匀，即可开始炸了，火保持中火即可，不可太大，否则容易外表炸焦内里不熟
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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