“1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
开水白菜的做法步骤
-
1选择圆形的大白菜，这种白菜很容易熟，口感好，无论是炒还是涮，这种白菜比普通的长白菜更容易熟。 -
2砂锅里放水和姜片，十几颗枸杞一起煮开。 -
3白菜洗净，菜叶和菜帮分开。 -
4水开后，先放白菜帮子，煮半分钟放盐，在放白菜叶煮开。 -
5放橄榄油即可。
小窍门
这道超级减肥菜，适合晚餐吃哦！
砂锅煮菜比一般铁锅煮出来的口感更好一些，不要小看砂锅的作用。
砂锅煮菜比一般铁锅煮出来的口感更好一些，不要小看砂锅的作用。
使用的厨具：炒锅
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