“清淡！菠菜补铁”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜蛋花汤的做法步骤
-
1菠菜去根洗净备用 -
2水开后焯菠菜，过凉后切段备用 -
3锅中加底油下入姜片、虾皮爆香 -
4倒入菠菜翻炒几下加入清水 -
5锅开后加入盐调味，将鸡蛋打散淋入锅中即可！
小窍门
菠菜焯水可以有效地去掉草酸，入口时不会涩涩的。
因为加入了虾皮所以不用再放鸡精提鲜。
因为加入了虾皮所以不用再放鸡精提鲜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
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