“一直都用新奥尔良烤料烤花生，这次，按烤花生的程序烤一次黄豆。新奥尔良的口味偏甜，喜欢咸口，所以加盐调节”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
新奥尔良烤黄豆的做法步骤
-
1准备用料 -
2黄豆洗净 -
3加入盐和新奥尔良烤料 -
4加适量水 -
5搅拌均匀，浸泡2小时左右 -
6控干水分 -
7摊入烤盘，放入烤箱，中层，上下火150度，烤30分钟左右 -
8表皮呈浅金黄，出炉
小窍门
浸泡的水不必太多，以刚刚没过黄豆为宜。
浸泡时间不宜太长，以免吸水太多，烤不透
浸泡时间不宜太长，以免吸水太多，烤不透
使用的厨具：电烤箱
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小吃
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