“油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，膳食纤维，有助于增强机体免疫能力。所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。油菜一直是我的最爱,简单清爽...”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油油菜的做法步骤
-
1油菜两棵。 -
2摘洗干净,控干水分。 -
3所有材料备用。 -
4锅里放油,下蒜末煸香。 -
5下入油菜翻炒,加入蚝油.盐继续翻炒片刻就好了。 -
6清爽油菜.....
小窍门
选择油菜象这种根部大的品种炒出来，有点面面的，油菜内部的筋少，口感比小油菜要好很多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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