“糯米枣的做法大家并不陌生，今天还是介绍糯米枣，不过，做了些改动，让它的软心变的更有‘内涵’，味道更好，营养更全面。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
八宝糯米夹心枣的做法步骤
-
1红枣选择肉厚核小，大小均匀的，清洗干净。 -
2剪出枣核。 -
3核桃仁和去皮白芝麻分别烤熟，将核桃仁和葡萄干切碎。 -
4糯米粉用热水拌匀， -
5加入各种果碎，一勺猪油， -
6揉成光滑不粘手的面团。 -
7将糯米团分成与大枣相同大小的剂子，填入红枣中，捏紧实。蒸锅加水，烧开后，将红枣放入蒸锅蒸15-20分钟即可。 -
8好吃有料，趁热食用。
小窍门
1，此次使用的是豫生园若羌枣，甜度非常大，不加糖都够味儿了，如果喜欢吃甜的话，可以在蒸好之后淋蜂蜜食用。
2，糯米团要尽量多的加入，这样口感更好。
3，蒸食比煮的效果要好一些，营养也不易流失。
2，糯米团要尽量多的加入，这样口感更好。
3，蒸食比煮的效果要好一些，营养也不易流失。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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