“瞅这可爱的造型、五彩缤纷的颜色是不是让你顿时心情舒畅
其实就是块普通的饼干，在外型上稍做装饰，就能有不同的感觉
绝对能够吸引孩子的眼光，也可以发挥自己无限的想象力来做出各种造型”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
棒棒糖饼干的做法步骤
-
1黄油室温软化打软 -
2加入糖粉打匀 -
3倒入划散的蛋液搅匀 -
4滴适量香草精 -
5低粉和盐过筛 -
6切拌成均匀的面团，用保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时 -
7冷藏好的面团取出擀平 -
8用圆形模具刻出饼干坯 -
9再用小一些的圆形模具在中间刻一下，将中间面团取出形成饼干圈 -
10轻轻插入牙签，依次做好后放入铺好油纸的烤盘，180度烤10分钟左右 -
11糖粉、蛋白、柠檬汁打发 -
12装入裱花袋，剪一小口 -
13饼干烤好后冷却，挤一层蛋白霜 -
14将彩针、装饰糖粘上即可
小窍门
①将牙签插入饼干圈的时候，动作要轻，不然饼干会变形
②蛋白霜一次不要做太多，最好是随做随用
②蛋白霜一次不要做太多，最好是随做随用
使用的厨具：电烤箱
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