食材明细
- 咸鲜 口味
- 火锅 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉香菇火锅的做法步骤
-
1干香菇洗净，泡发。 -
2其他蔬菜也洗净，切片备用。 -
3牛肉切粗丝用水淀粉和料酒上浆腌一会。 -
4炒锅倒油烧热，下葱蒜末炝出香味。 -
5放牛肉丝炒至变色，倒入酱油炒匀。。 -
6再倒入泡香菇的水，加盐和糖。 -
7大火煮5分钟。 -
8把煮好的牛肉丝汤底倒入砂锅中，放在电磁炉上煮滚。 -
9然后放入其他食材煮食。
使用的厨具：砂锅
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