“外面吃过这道地瓜蟹很喜欢，回家自己又开始做实验了！青蟹配上了地瓜别有一番风味，里边的地瓜特别好吃，儿子说这个吃得口水都出来了，一定要叫口水蟹啊！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
口水地瓜蟹的做法步骤
-
1准备材料 -
2将青蟹刷洗一下，先剪下大钳，再开盖去鳃 -
3将蟹身切成四大块，用刀背拍碎大钳 -
4锅里放姜葱水烧开，放蟹氽烫1分钟捞出沥干 -
5地瓜去皮切成小块 -
6将地瓜摆在盘中 -
7上面摆上青蟹 -
8调入一点盐和料酒 -
9撒上姜末 -
10放上蟹盖，开大火蒸6分钟左右 -
11倒入蒸鱼豉油 -
12撒上一把香葱 -
13另起锅油烧热，浇在葱上 -
14香喷喷的口水蟹啊
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
海鲜
健康保健排行榜
- 1正宗豆浆创意食谱----胡萝卜冬瓜汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗奶卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗新装饰饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗童年的味道——南瓜面疙瘩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗紫薯盘丝饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗紫玫瑰的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗健康少糖—橄榄油小餐包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗十五的月亮天天圆---广式月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗酸萝卜皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗司康的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料