“吃惯了猪排、羊排，尝试一下驴排，所谓“天上龙肉，地下驴肉”。这驴排还真不错，没有肥肉，一点都不腻且肉质很细。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
驴排焖土豆的做法步骤
-
1准备材料 -
2驴排放入锅中大火煮开捞出 -
3锅入放油，放入白糖，小火熬化 -
4出现气泡即放入焯好的驴排翻炒 -
5放入葱、姜、大料，继续翻炒 -
6加入老抽、生抽，炒几下，加入开水，没过驴排，大火烧开，小火炖半小时，放入切好的土豆宽条，加入适量盐。 -
7收好汤汁，出锅啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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