“那天,我两个侄女,一个外甥女都去我家,我们家过年本来人就做,这一群小孩子去家里吃饭,也没有准备吃的,早上发的面,准备蒸馒头的面,直接拿来烙饼子了,先管饱再说吧。
发面的过程请看这里:
http://home.meishichina.com/space-602110-do-blog-id-423845.html”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
发面椒盐饼的做法步骤
-
1材料图,葱提前切碎加香油拌均匀。 -
2将面团排气,擀成大片,撒上葱碎。 -
3均匀的撒上椒盐。 -
4卷成长条后再从一头盘起。 -
5整形后再擀成片。 -
6平底锅倒油,下饼胚小火烙。 -
7底面微黄后翻面。 -
8用插子在饼上戳洞。 -
9小火烙至饼子全熟,出锅改刀即可。
小窍门
1、往饼胚里卷葱花的时候,油不可太多。
2、整个烙制过程保持小火。
2、整个烙制过程保持小火。
使用的厨具:平底锅
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