“春意盎然，来一道简单快捷、美味可口的家常菜，吃起来，让这个春天更有爱！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油青椒牛肉的做法步骤
-
11.牛肉洗净切成丁，放入生粉、料酒、1/2茶匙盐拌匀腌片刻。青椒洗净去蒂，用刀背轻轻拍扁后横切成小块，姜洗净切末备用。 -
22.锅中放油，烧至六成热时放入姜末中火爆香，放入牛肉丁炒至变色。 -
33.依次放入海天上等蚝油、白糖和剩余的盐炒匀后放入青椒，炒至青椒断生时即可盛出。
小窍门
建议牛肉丁放入配料后拌匀腌30分钟左右较适宜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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