“从乡下地里采摘的大蒜，非常新鲜，有大自然特有的味道~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大蒜炒鸡蛋的做法步骤
-
1新鲜采摘的大蒜，洗净备用； -
2鸡蛋两个； -
3将大蒜根部和叶子分别切成菱形状，个人觉得斜斜的形状比较有美感哦； -
4鸡蛋打入碗中，并加入少量的水搅拌，加水之后炒出的鸡蛋会很嫩哦 -
5将鸡蛋煎好，盛出； -
6先将大蒜的根部热油煸炒几分钟，主要是根部比叶子难熟些； -
7再将叶子倒入锅中，继续翻炒几分钟，并加入少量的水； -
8将鸡蛋倒入快熟的大蒜中，翻炒两分钟，加入适量的盐和鸡精，就可以出锅啦~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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