“这苹果还是过年亲戚送的一箱，至今都没吃完，好多已经坏掉，没办法把好一些保存在冰箱里，可是每次买的菜就没地放了，实在没人吃了，就做苹果酱吧，反正闺女爱吃吐司，每次都是买的果酱。这次做了苹果酱，不仅把苹果消灭了，也不用买果酱了。
苹果味甘、酸，性凉，归脾、肺经；
具有生津、润肺，除烦解暑，开胃、醒酒，止泻的功效；
主治中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制苹果酱的做法步骤
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1食材：苹果2个白糖100克苹果味QQ糖30克 -
2把苹果去皮切成小块 -
3放入白瓷锅 -
4加少量凉水煮到变软 -
5放入白糖煮至白糖溶化关火；放凉后 -
6将苹果块放入搅拌机中打成苹果蓉； -
7重新倒入锅里继续煮到适合的浓度，中途需要不停搅拌 -
8放入QQ糖 -
9熬煮至融化即可，煮好后的苹果酱放凉后，装入干净消毒过的无油无水的容器即可。
小窍门
QQ糖主要成份是麦芽糖，用量可多可少适量就好
装果酱的瓶子要用开水烫过消毒，并且无油无水，吃时勺子要无油无水
可以放在冰箱保存
装果酱的瓶子要用开水烫过消毒，并且无油无水，吃时勺子要无油无水
可以放在冰箱保存
所属分类：
自制酱料
