“海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
以上资料是百度查询到的(*^__^*)可见海底椰和排骨都是滋阴润肺、滋补身体之物哦。
周末在家炖了海底椰排骨汤，很清甜是一道很适合夏天喝的清汤，制作步骤也非常简单！
一直觉得女生不能没有汤水，多喝汤水皮肤更水嫩。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
海底椰排骨汤的做法步骤
-
1先来看看原料图，新鲜排骨先用清水泡一下，泡出血水后倒掉；海底椰洗干净，用热水泡一小时左右（我用的是切片的干海底椰，一般药材铺有卖）；红枣和枸杞洗干净备用。 -
2锅中放适量清水，然后倒入浸泡好的海底椰，要连同浸泡的水一起哦，事先浸泡就是为了炖煮的时候更容易出味；海底椰煮开后放入排骨，继续大火煮开，最后放入红枣和枸杞，转小火炖40-60分钟。 -
3炖好后根据个人口味放入适量盐调味即可；这是刚炖好时拍的照片，热气腾腾哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
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