“趁着孩子们都在,赶紧坐点吃的,就算失败了,孩子们也会很给面子地帮你消灭掉,这是经验了!”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香土司面包的做法步骤
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1面包机里倒入牛奶、白糖、蛋白、加入盐
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2倒入高筋面粉,在面粉上倒入发酵粉 -
3启动面包机揉面程序,观察面团的软硬程度,如果太硬可以再稍微加点牛奶,太软的话就加面粉。
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4第一次揉面20分钟结束后,加入化好的黄油,继续第二次揉面程序。结束后选择面包发酵功能,当面团发酵至原体积的2倍时就差不多了。
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5面团取出放在案板揉出气后分成三等份,并扭成麻花辫,放进450克模具继续发酵。 -
6当面包再次发酵至2倍时,用蛋液涂抹表层,随后撒上黑芝麻。 -
7烤箱设置温度为180度中层40分钟即可!老远就能闻见奶香味 -
8我只顾忙孩子的作业,忘记锡纸的事了,这就是后果,别学我哦! -
9看看面包的整体效果···
小窍门
1.面包烤制20分钟时,在上面盖一层锡纸,免得面包表面颜色过重。
2.面包放凉后再切成片装袋。
2.面包放凉后再切成片装袋。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类:
烘焙
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