“小时候最喜欢吃妈妈做的蕨根粉,现在离家太远啦,很难吃到妈妈做的饭菜啦~
开始要自己动手啦、不过这次做的蕨根粉还是很成功的~家里那位先森很喜欢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣蕨根粉的做法步骤
-
1中国超市里只有这种蕨根粉。不过吃起来味道还不错 -
2准备材料，把辣椒掰开放到小碗里，放入鸡粉，辣椒粉，花椒和葱花（sorry，照照片的时候忘记切葱花了） -
3大火煮蕨根粉5分钟，每个炉子火力不一样。可以自己尝一下。煮好之后放到凉水里，防止他们粘到一起。 -
4锅里放入油，加热，油要稍微多一点点。放入步骤2里面的调料，直到油开始冒泡泡，倒入沥干水的蕨根粉里面 -
5上桌之前记得加酱油和醋调味。根据个人口味添加就可以啦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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