食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
家常烧鱼头的做法步骤
-
1鱼头二个，鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个，生姜适量。 -
2辣椒，姜切丝待用。 -
3锅里放油烧开，倒进鱼头。撒上精盐将鱼煎熟，煎黄。 -
4途中翻面。 -
5浇上酱油上色。 -
6将鱼移锅边，放进辣椒和姜丝，在辣椒和姜丝上加点盐炒匀。 -
7再混炒，放适量的清水将鱼煮入味。 -
8撒上味精翻动，出锅即成。 -
9煮好的鱼头。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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