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正宗腊肉炒腌萝卜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-06 12:13:55热度:手机阅读>>

腊肉炒腌萝卜 释义
腊肉炒腌萝卜的做法

食材明细

主料
  • 白萝卜 1000克
  • 湖南腊肉 200克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 辣椒面 适量
  • 韭苔 适量
配料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 腌 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

腊肉炒腌萝卜的做法步骤

  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤:1
    1
    大白萝卜一棵
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤:2
    2
    葱,姜,蒜,辣椒面,韭苔
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤:3
    3
    萝卜切0.3厘米厚片,姜、蒜剁蓉,韭苔切段,葱切碎,适量辣椒面
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤:4
    4
    拌匀,放置24小时发酵
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤:5
    5
    炒菜前半小时,加入适量盐略腌
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤:6
    6
    腊肉切片(朋友家自制的腊肉,很肥)
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤:7
    7
    炒锅内放少许油,投入腊肉片翻炒出油
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤:8
    8
    萝卜挤干水分放入翻炒片刻即成
  • 腊肉炒腌萝卜的做法步骤:9
    9
    完成
使用的厨具:炒锅
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