食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆瓣酱鳊鱼的做法步骤
-
1洗净一条鳊鱼。鱼身划上几刀。 -
2加入姜末。 -
3加入干辣椒。 -
4放入鱼，边烧边转锅，使鱼受热均匀。两面煎至7分。 -
5加入醋。 -
6加入酱油。 -
7加入料酒。 -
8加水，盖盖烧。 -
9烧至原水量的一半。 -
10加入豆瓣酱，刷均匀。 -
11不停把汁水浇在鱼上。 -
12汁水收好后乘起来。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗虾米西葫芦的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗培根炒芹菜叶鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗韩式石锅拌饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗电饼铛做的酥脆饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗换个方式吃烤鸭-----【脆皮烤鸭卷】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗秋季润肺饮品——百合雪梨糖水的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗绿色诱惑奶昔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗杏仁巧克力圆饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗韩国料理家常泡菜——青辣椒包馅泡菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗黑米红豆红枣粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料