“鱼腥草可以调理上呼吸道感染，能退烧，又能止咳，也可以增强抵抗力。风热感冒和流感就属于上呼吸道感染，典型症状是发烧和嗓子疼，甚至引起肺炎和水肿。有的人还会持续咳嗽两三个星期。
养生家陈允斌推荐：在风热感冒初起的时候，马上喝一些鱼腥草水消炎，就可以起到退烧的作用。这一招对于老人和小孩特别实用。因为一般的退烧药和抗生素药，对于老人和小孩来说副作用比较大。而鱼腥草是食物，性质平和，非常安全。我家楼顶就种有鱼腥草，一有热感症状就用上它。确实很有效呢！”
食材明细
- 苦味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼腥草茶的做法步骤
-
1抓一把鱼腥草择去杂质，用清水洗净。 -
2分摘好叶和根。 -
3烧开适量冷水。 -
4水烧开后，放鱼腥草下锅。 -
5加盖，煮几分钟马上关火。 -
6待水稍凉一些，加一些蜂蜜，味道会好一点。喝水，吃鱼腥草。
小窍门
1不要像熬其他的中药那样长时间地去煮鱼腥草。干品鱼腥草久煮，抗炎成分就挥发掉了。
2实在没有条件煮水，比如在上班的时候，也可以直接拿干品鱼腥草泡茶喝。多用一点鱼腥草，冲入沸水，多泡一会，也能有作用。
3如果是煮干鱼腥草，冷水下锅，水开后一分钟即可，只用喝水。煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次后喝掉。一共可以煮3次，正好够一天的量。可以连续煮三次，把三次的药汤混合在一起，效果更好。
2实在没有条件煮水，比如在上班的时候，也可以直接拿干品鱼腥草泡茶喝。多用一点鱼腥草，冲入沸水，多泡一会，也能有作用。
3如果是煮干鱼腥草，冷水下锅，水开后一分钟即可，只用喝水。煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次后喝掉。一共可以煮3次，正好够一天的量。可以连续煮三次，把三次的药汤混合在一起，效果更好。
使用的厨具：煮锅
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饮品
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