“做月饼还是自己做馅比较好，糖量油量可以自己控制，现在讲究少油少糖的健康饮食，前两天自己炒的紫薯馅，用的是黄油，放了奶粉，奶香十足，很细腻，很好吃，用它做了月饼，很受欢迎呢！！”
食材明细
- 奶香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶香紫薯馅的做法步骤
-
1准备好原料； -
2.紫薯泥放入锅中，开小火不停搅拌，使水份蒸发一些； -
3放入白糖，炒至溶化 -
4加入黄油翻炒至黄油被吸收； -
5放入奶粉炒匀； -
6放入炒熟的糯米粉炒匀； -
7直至紫薯馅抱团，没有水分即可； -
8用模具给紫薯馅造个型。
小窍门
全程炒至一定要小火，并且要不停搅拌，油和糖的用量以自己口味添加！！
使用的厨具：其它、蒸锅、炒锅
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