“腊鸡属腊味系列，腊味是人们爱吃的肉类，种类不多，以腊肉，腊鸡，腊鱼，腊肠为主。做腊味虽说难度大，需要时间。但在寒冷的冬季节里，人们也爱做些腊味来下饭，提神开胃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒腊鸡的做法步骤
-
1备腊鸡，辣椒，蒜。 -
2腊鸡切块，辣椒切丝，蒜切片。 -
3油烧热放进腊鸡炒片刻。 -
4再倒进辣椒丝。 -
5在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。 -
6翻炒翻炒将辣椒炒熟。 -
7淋点生抽，调入味精，再放一点点清水。 -
8烧开即可出锅。 -
9炒好的爆炒腊鸡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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