“用自制辣白菜和海鲜搭配做泡菜饼，软糯的饼，脆嫩的辣白菜，十分的美味！海鲜可以任意选择，蛤蜊、扇贝、鱼肉，都可以的喔！我选的是虾仁。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜海鲜饼的做法步骤
-
1准备材料。 -
2虾仁用料酒、盐和胡椒粉提前腌制。 -
3葱切葱花，泡菜和洋葱切小丁。 -
4泡菜汁加入鸡蛋搅匀后，加入面粉和适量的水调成面糊。 -
5加入切好的配料。 -
6平底锅刷一层薄薄的油,待油热,向锅内加入适量的面糊,待上表面略微凝固,翻面煎另一面，煎至两面金黄即可出锅。 -
7色香味美的饼饼！
小窍门
◎因为辣白菜是咸的，所以要注意控制面糊和虾仁中盐的用量。
◎虾仁可以用鱿鱼、扇贝或自己喜欢的任意海鲜代替。
◎也可以做成一大张，然后切小块食用。
◎虾仁可以用鱿鱼、扇贝或自己喜欢的任意海鲜代替。
◎也可以做成一大张，然后切小块食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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