“肉末粉丝，那是家里常吃的菜，那蚂蚁上树更是爱之深切，那我来加些蔬菜在里面，色香味具全喽，”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杂蔬肉末炒粉丝的做法步骤
-
1先把粉丝泡软。 -
2卷心菜切丝后，用盐水泡泡，洗过后，切碎。 -
33、切好黄瓜丁、红椒丁、葱花，再备些姜丝、蒜片。 -
4剁好肉末。 -
5锅里温油炒香姜和蒜，入肉末小炒。 -
66、炒至变色，加入老抽、生抽、蒸鱼豉油，翻炒。 -
7加入适量开水 -
8加入粉丝拌匀。 -
9加入卷心菜碎和粉丝小炒一会。 -
10加入红椒和黄瓜，炒匀，再加入盐。 -
11最后加入葱花拌匀即可出锅。
小窍门
1、还可以加些老干妈酱味。
2、蔬菜随喜好而换。
2、蔬菜随喜好而换。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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