“终于还是在末尾落上饭字。没有一粒大米。虽然薏米玉米小米统统都带了个米字，然而，原本作为配料的南瓜芋头山药红薯组合在一起，在量上占有绝对优势，并占据了大部分空间，让它看起来完全没有饭的样子。称之为饭，实在有些勉强。捧着这一碟黄金白银准备开吃的时候，有人问，血糖高吃什么？吃什么？别只紧着白米饭。其实蛮可以推介这一碟黄金白银的，可是，很清楚，不会有人把它当作饭来吃。在很多人的眼里，饭，就是白米饭。说了白说。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄金白银饭的做法步骤
-
1用料 -
2薏米玉米小米用清水洗净， -
3倒入大碗 -
4南瓜去皮切丁 -
5山药洗净切丁 -
6芋头去皮洗净，切丁 -
7红薯洗净去皮，切丁 -
8倒入大碗 -
9拌匀 -
10加适量水 -
11刚好没过表面 -
12扣上盘子，放入电炖锅隔水炖煮 -
13完全软熟，出锅 -
14盛一碗 -
15扣出，表面撒几颗葱花点缀
小窍门
红薯等食材不宜切得太大，否则与薏米等不协调。
所用食材并无定规，可以根据自己的喜好随意变化。
所用食材并无定规，可以根据自己的喜好随意变化。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
主食
家常菜
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