“猪龙骨滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热和贫血。珍珠米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源，所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咸骨粥的做法步骤
-
1猪龙骨砍件，加50g盐腌制一晚。 -
2骨头焯水，水中加姜和料酒，焯完过凉水。 -
3煮水，水开放入珍珠米，姜丝和咸骨熬制。 -
4熬制米开后小火煮30分钟，放入鸡粉、味精、花生油。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
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