“自家种了很多过冬葱，香甜鲜辣，所以想招的把它吃完”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆皮葱花饼的做法步骤
-
1用面粉和鸡蛋加上细葱沫、盐和面 -
2擀面皮，上面涂油 -
3烙饼 -
4装盘
小窍门
1.涂油会使饼层次分明，擀的时候被用死劲
2.热锅改小火用玻璃锅盖（方便观察饼的熟度）盖住，用小火“靠”熟饼，这样会外苏里嫩
2.热锅改小火用玻璃锅盖（方便观察饼的熟度）盖住，用小火“靠”熟饼，这样会外苏里嫩
使用的厨具：平底锅
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