食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
糟卤毛豆的做法步骤
-
1毛豆去头后洗净。 -
2锅内放水，加一点盐和几滴色拉油，水开后放入毛豆煮到断生。 -
3煮好的毛豆过凉水再用凉开水冲一遍沥干水份。 -
4毛豆放入乐扣盒，加少量花椒，一个八角，一两片香叶，一点泡椒（可不用），倒入适量糟卤，密封放入冰箱冷藏一晚，卤放得不多的话中间要翻动几次让其均匀入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
健康保健排行榜
- 1正宗巧克力吐司（汤种法）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗蔬果鲜虾沙律的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗椒盐烤花生的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗巧手打造重磅宴客菜——灌汤丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗焦糖杏仁布丁——宅女的偷懒做法的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6切勿随意更改发型，今年流行的这“四款”发型，不仅时尚减龄，更能让你焕然一新，宛如换了一张脸
- 7正宗微波炉烤紫菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗肉末豆角饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗椒盐小土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗法式甜点：一层一层的诱惑---拿破仑酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
