食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
新手纯手工面包的做法步骤
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1将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后，放少量水，揉成面团。 -
2黄油隔热水融化，分三次，慢慢融进面团，刚开始惨不忍睹，多揉几下就好了。 -
3揉成光滑面团后，放到温暖的地方发酵两三个钟。 -
4看起来发酵到差不多2倍大就可以了，这时候觉得离成功越来越近啦。 -
5再使劲揉啊揉啊，挤出空气，揉到发酵前那么小啦。就可以开始做面包了！ -
6烤盘里放一张锡纸，抹点油，然后把揉好的面团，揪成小团，做成自己喜欢的造型。再刷上蛋液，撒点芝麻，看起来还不错吧。 -
7面包做好之后，再发酵40分钟，长大一倍。 -
8哈哈，我第一次做的面包就出炉了！很香，不过，可能烤的时间有点点长，还是温度高了，面包有点硬，两面焦了。 -
9不过还是很好吃滴，都吃光啦。下次可以学做各种花样面包了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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