食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮豆腐的做法步骤
-
1准备原料。 -
2炒锅内倒少许油，同时放入虾皮。 -
3虾皮炸出香味后放姜丝，蒜末。 -
4等姜丝，蒜末炸出香味后倒水，放老抽，盐，糖调味。 -
5放入豆腐块。 -
6煮10分钟后，撒葱花，淋几滴香油就好了。
小窍门
炸虾皮时要凉油放入，否则香味没出来就已经糊了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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