“相信很多人都喜欢吃盐水猪手与剁椒虾，做起来好简单，容易上手，让你轻易就成为做菜高手！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
盐水猪手的做法步骤
-
1简单的材料（先煮猪手，虾暂放冰箱） -
2用料理锅煮沸水，把猪手煮出血水，过凉 -
3烧热料理锅，下点油，爆香姜片 -
4下猪手，中火爆炒一会 -
5加入适量沸水、调味料与辅料（香叶、茴香、桂皮、八角、干辣椒），小火煮1小时左右 -
6猪手煮的有点软熟的时候，准备做剁椒虾 -
7虾从中间破开，虾壳连着不要完全切开，蒜头、指天椒剁碎末与盐、糖、鸡粉、色拉油混合好，葱与香菜切 -
8在WOLL多功能料理锅蒸屉内放入碟子，把虾开口朝上排在碟子里，剁椒材料填在虾内 -
9料理锅蒸屉连碟子一起放在正在煮猪手的锅内 -
10加盖中火蒸10分钟 -
11虾在熟后，开盖，洒入葱与香菜，取出上桌 -
12在煮好的猪手内洒下葱花，上碟
使用的厨具：不粘锅
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