“核桃能运用在各种各样的美餐中,主食、甜品、开胃菜......均可,我看很多的菜式都是核桃做配角的,这次就用它做主角吧!干锅香辣核桃用来下酒,是一个不错的选择呀!我把这个“干锅香辣核桃”拿回公司请同事吃,他们这帮家伙一边吃个不停一边说我辣椒放太多了,辣椒不用钱呀之类的废话....”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干锅香辣核桃的做法步骤
-
1核桃用水洗一下晾去水份,辣椒、葱切小段,蒜头每瓣对半切开,调味料混合待用 -
2热锅,下油爆香干辣椒与蒜瓣 -
3投下核桃 -
4大火炒透,主要看蒜瓣有些微焦 -
5加入调味料 -
6把调味料与核桃等材料充分炒透入味 -
7关火,下葱与指天椒 -
8所有材料用锅的余温拌炒均匀,上碟即可
使用的厨具:不粘锅
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