“健康又好吃，可以是菜，也可以是零食，香！”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
火爆蒜头鱿鱼的做法步骤
-
1超市买回的的鱿鱼圈，用水泡上。 -
2超市买回的的鱿鱼圈，用水泡上。半小时后沥干水，放入姜粉拌匀，待用。 -
3蒜头去外层脏皮，留干净的皮。用刀拍一下。 -
4选用薄壁炒锅。 -
5油烧热，放入花椒，干红辣椒皮，姜末爆香。 -
6放入准备好的蒜瓣，大火爆炒。 -
7还没好，不停翻炒，炒到蒜皮微焦。 -
8放入准备好的鱿鱼圈，继续爆炒。 -
9待炒到鱿鱼八分熟，放入韩式辣白菜酱。 -
10翻炒，炒至鱿鱼全熟，开始收缩。 -
11放入烤肉调料，加少许盐。 -
12炒匀，淋入少许香油，出锅。 -
13好香啊。
小窍门
1-蒜头也可以不拍碎，看个人喜好；
2-不拘泥于形式，调料上可大胆尝新。
2-不拘泥于形式，调料上可大胆尝新。
使用的厨具：炒锅
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