“用玫瑰腐乳调制的红烧肉,别有另外的风情”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰红烧肉的做法步骤
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1五花肉一斤,洗净,淖水,沥干
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2锅内爆香蒜姜片,香叶,八角,桂皮和干辣椒
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3倒入五花肉翻炒
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4倒入料酒,生抽,加入盐,冰糖,和腐乳汁,腐乳一起翻炒一下,加入开水没过肉,大火烧开,小火炖煮一个小时
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5中途捡去香料们
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6最后的时候,中大火收汁,撒上葱花即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
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