食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
炒豆腐皮的做法步骤
-
1原料图 -
2豆腐皮切丝 -
3凉水下锅焯一下 -
4开锅就行，捞出控水备用 -
5切葱花，辣椒斜切宽丝，香菜切小段 -
6热锅凉油，葱花爆香 -
7加进辣椒丝，翻炒一会 -
8倒进豆皮丝，翻炒均匀，这时候豆皮丝易粘锅，可以稍加点水 -
9加盐和味达美酱油，翻炒均匀 -
10出锅前加香菜段，翻炒均匀，装盘
小窍门
雯鑫提示:
炒豆腐皮的时候易粘锅，可以稍加点水
炒豆腐皮的时候易粘锅，可以稍加点水
所属分类：
私房菜
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