“现今，菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌菜花的做法步骤
-
1准备原料。 -
2菜花掰成小朵，胡萝卜，黄瓜切片。 -
3煮锅加水焯熟菜花。 -
4炒焯胡萝卜和黄瓜片。 -
5菜花，胡萝卜，黄瓜放入盆中，加盐，味精，少许白糖。 -
6炒锅放油和几粒花椒炸花椒油。 -
7花椒油趁热倒入菜中拌匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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