“要说什么菜下饭，不得不提咖喱啊。最喜欢的就是烧好一锅咖喱，浇在米饭上，然后用勺子吃得津津有味…”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱鸡肉土豆丁的做法步骤
-
1鸡肉洗净，切块；胡萝卜、土豆、洋葱分别切块。我说切块，然后就闪一边去了，等我回来后，某人把菜通通切成了丁，就连鸡肉，都把骨头去了，也切成了丁…我一直跟自己说：“我不生气，我不生气，我不生气….这是培养大厨的必经之路…”虽然是伪大厨。 -
2鸡肉块要焯水，但是鸡丁就省略这步了。起油锅，油温烧热后，爆香洋葱丁后，把洋葱丁赶到一边，放鸡肉入锅煸炒，滴几滴料酒，翻炒均匀，之后放入胡萝卜丁，土豆丁，一同翻炒均匀。 -
3放入适量清水煮开，全是丁的菜不用煮太久，水也要放少些。 -
4清水煮开后，放入咖喱，慢慢搅拌至粘稠即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗香炸鱿鱼圈的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗清炒螺蛳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗蜜豆馅饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗萝卜汆羊肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗山寨黑森林的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗懒人吃法--玉米炒疙瘩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗清炒扁豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗糟猪蹄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗三明治的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗私家酿造泡椒凤爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料