“芋头既是蔬菜，又是粮食，它营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
榨菜烧芋头的做法步骤
-
1芋头去皮洗净后切成小块。准备一些葱段。 -
2准备一些榨菜。 -
3炒锅倒油烧热，下葱段炝锅。 -
4放入芋头翻炒翻炒，然后放入一小碗水煮沸。 -
5放入榨菜。 -
6放入一匙生抽中小火烧至芋头熟。 -
7芋头烧熟后尝尝味，然后放入适量盐和少许的蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。
小窍门
榨菜含盐重要尝尝味后根据个人口味再决定放盐量。
使用的厨具：炒锅
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