“其实猪颈肉也是大排上面那块肉，肥中带瘦，用来做叉烧、烤、炒都挺好吃的，不用怎么腌制，炒干了放入调料就行了，挺下饭的家常小炒”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪茎肉炒青椒的做法步骤
-
1猪肉切片备用，厚薄都没问题 -
2青椒切丝 -
3横切竖切都可以，没有讲究 -
4姜和蒜切碎，放少量油爆香 -
5放入猪肉中小火炒制金黄色 -
6不喜欢吃口感太干的朋友炒至微黄颜色就行了 -
7倒入青椒中小火炒两分钟左右 -
8这个时候可以放盐、酱油、糖调味 -
9味道调好后就可以出锅了 -
10也可以适当放些蚝油会更好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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