“荷仙菇我也是第一次吃，生吃清爽松脆、富有肉感。带有一丝淡淡的药香。荷兰豆也是一款清清淡淡。脆脆嫩嫩的食材，两者混合就更加清爽清脆。仙菇荷兰豆是一道健康清新味道鲜美，口感独特的小菜。荷仙菇，不是何仙姑哟。。。。。荷仙菇，日文名ハナビラタケ，世界上最名贵的食药用菌之一，属于担子菌门、伞菌纲、多孔菌目、绣球菌科下的一种特殊物种（有严格的独立物种编号）。因其具有卓越抗癌、免疫调节、提高造血功能等功效，在日本具有“梦幻神奇之菇”之称。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
仙菇荷兰豆的做法步骤
-
1准备好所用食材。 -
2将荷仙菇冲洗干净后撕成小朵。 -
3荷兰豆摘洗干净。 -
4大蒜去皮，剁成茸。 -
5锅中注油，爆香蒜碎。 -
6下入荷兰豆翻炒均匀。 -
7倒入荷仙菇快速翻炒。 -
8加入盐和鸡精调味，勾入薄芡即可。
小窍门
这道菜属于快手菜，所用要大火快速翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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